Fabbisogno di ferro

Di quanto ferro ha bisogno il nostro organismo?

Il fab­b­i­so­g­no di fer­ro è mol­to indi­vi­dua­le. Nel­le per­so­ne sane, il fab­b­i­so­g­no oscil­la tra uno e quat­tro mil­li­gram­mi al gior­no. Ques­ta è la quan­ti­tà di fer­ro che l’organismo deve ave­re a dis­po­si­zio­ne ogni giorno.

Il fer­ro va ass­un­to con il cibo, per­ché l’organismo non è in gra­do di pro­d­ur­lo. Solo il 10% cir­ca di ques­to fer­ro vie­ne assor­bi­to nel­l’in­tes­ti­no e rila­scia­to nel san­gue. Per­t­an­to, la quan­ti­tà rac­co­man­da­ta che la nos­tra die­ta dov­reb­be con­te­ne­re è mol­to più elevata.

Fabbisogno giornaliero

L’e­tà, il ses­so e alt­ri fat­to­ri posso­no influ­en­z­a­re il fab­b­i­so­g­no di fer­ro. Le quan­ti­tà di fer­ro rac­co­man­da­te per l’as­sun­zio­ne giorna­lie­ra sono:

Fabbisogno giornaliero di ferro
Fab­b­i­so­g­no giorna­lie­ro di ferro

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